Pack de calçots IGP Valls, de producción propia cultivados en nuestra huerta. Acompáñalos de la mejor salsa Romesco del mercado.
Calçots pack 25 ud.
Origen
Altafulla
4,95 €
Unidades:
25
Precio x ud:
0
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Sin existencias
Los calçots son una variedad de cebolla con la particularidad de que el bulbo no llega a desarrollarse, dado que se va apilando tierra sobre los brotes, por lo que la cebolla va desarrollando una parte tierna hasta 30 cm de largo. Dado que se «Calça» con la tierra esta variedad recibe el nombre de «Calçot». En el ámbito gastronómico, puede cocinarse hervido, con crema, como base de guisos; se puede dar el mismo uso que la cebolla, pero son mejores a la brasa con fuego vivo. Cocer hasta que con un pequeño estirón simple se puedan pelar.
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