Manat de 25 calçots de la Indicació Geogràfica Protegida calçot de Valls.
Calçot IGP Valls
Collita pròpia
Origen: Altafulla – Tarragona
Calçots pack 25 unitats
4,95€
El calçot és una ceba blanca, tendre i suau.
El nom del calçot prové de la paraula ‘calçar’, que significa cubrir-lo de terra per tal de que la part blanca quedi protegida de la llum del sol.
Calçar dóna el nom als calçots, però no només això, sinó que és el procés fonamental per la qualitat del producte. Un bon calçat ens donarà una longitud de 15 a 20 cm i un gust molt més fi perque està protegit dels raigs solars.
Productes relacionats
