Nosaltres
L’avi i l’àvia venien de família pagesa , i cap als anys 50, en Joan Blanch, el meu avi, va començar a dedicar-se al cultiu d’horta a una finca que tenia al pla de Tamarit, impulsat per la seva dona, la Paquita Guasch, que venia d’una família de Valls que es dedicava a l’agricultura d’horta.
La mort prematura de la meva àvia va fer que en Jordi, el meu pare, amb només 15 anys, la substituís al camp i comencés a treballar amb làvi, ja que de petit tots els estius havia ajudat a l’horta i per tant, ja tenia alguna idea de la professió.
A finals dels 70, i juntament amb el seu germà, van començar a ampliar l’explotació i gestionar ells la continuació del negoci. L’hectàrea de conreu de regadiu en la que havien treballat fins al moment, se’ls va fet petita i van arrendar la finca La Fasina a Altafulla, de 3,5 hectàrees de terreny. Va ser llavors quan van posar el primer reg d’aspersió. Amb els anys i degut a la procedència de l’àvia, el meu pare i el meu tiet van iniciar el conreu del calçot per a consum propi, ja que a Altafulla no es coneixia aquesta apreciada ceba.
L’empresa està ubicada a Altafulla i és cultiven unes 18 hectàrees d’horta. Abans els cultius principals eren els calçots i els raves, però el mercat va evolucionant i hem anat reduint aquests cultius i ampliant-ne d’altres, fent així, una rotació constant de cultius i varietat de productes.
Després de tants anys, i malgrat els problemes que genera viure del camp, el meu pare continuava essent un apassionat de la seva feina i es el que em va portar a mi a dedicar-m’hi. Sempre deia: “Tot i que hi ha coses dolentes, acostumem a quedar-nos només amb les bones. Estava il·lusionat com el primer dia i treballar amb ell era realment un privilegi d’aprenentatge i sabiduria”.
Al febrer del 2024 vaig començar a gestionar la finca amb la intenció de continuar el negoci de la família i actualitzar-lo al mercat actual, amb l’objectiu de viure de l’horticultura i donar-li més visibilitat a un dels mercats més complicats i necessaris de l’actualitat, que és l’alimentació. Durant els últims 7 anys he estat al costat del meu pare fins que ens va deixar al 2025, absorbit els seus coneixements per donar la continuïtat del negoci familiar que va començar fa més de 70 anys.
“M’agradaria que la ciutadania entengués que els pagesos som els jardiners del territori i que la nostra feina no és només produir, sinó també tenir cura dels nostres paisatges i de la seva biodiversitat”. En Jordi, creia que seria bo pel sector que els consumidors comencessin a prendre consciència que darrera un pebrot hi ha un pagès que ha treballat perquè la gent se’l pugui menjar. “Aniria molt bé que escombréssim cap a casa, que tinguéssim clar que a Catalunya fem productes de qualitat que no tenen res a envejar amb els d’altres països”. “Un producte no només s’hauria de valorar pel seu preu, sinó també per la qualitat i la proximitat. Catalunya podria ser una potència agrícola però no ho aconseguirem mai si productors i consumidors no anem cap a la mateixa direcció”.
